Koreansk Stark Gris

Lite ris, chili paste, chili sauce, ketchup, en skvätt vatten och sidfläsk.
Så oerhört gott och så enkelt!

En Extremt Bortskämd Flicka

Jag var på väg hem från en av mina resor när jag upptäckte hur vackert landskapet var. När man åker tåg så ser man mycket sånt. Nyheterna visas på pågatåget och det var inte en enda god nyhet och jag, bara då, märkte att jag var väldigt lyckad lottad att vara i trygghet i Sverige. Det är en massa ondska runt om i världen och jag har väldigt tur som har haft den uppväxt som jag har haft. Jag har två föräldrar och syskon, men har inte riktigt uppskattat vad jag har förrän nu. Det slog mig bara nu att imorgon kan dagen se annorlunda ut och det är kanske helt plötsligt krig och världen är i kaos. Vill bara hålla kvar denna känslan ett tag till, tills jag börjar känna mig arg och nere igen, för det är min verklighet. Lite stress ska inte döda mig, intalar jag mig själv. Fast det kan det göra, för min blodtryck och extremt dåliga kondition så kan jag vara död imorgon. Lite mer sådana här tankar får mig att inse att jag är extremt bortskämd, det får mig att skämmas av lycka.

Min Kycklingpaj

Det är 2 potatisar, 1 gul lök, 1 packet bacon, 2 kycklingfileer, 2 små morötter, 5 dl creme fraiche, massor med kryddor, 150 g broccoli, 1 kött buljontärning och lite vatten. Pajskalen gjorde jag av mjöl, salt, smör och vatten.

Mäktig och fantastisk! Gå efter känsla när ni lagar mat!