Potatisgratäng med krämig köttfärssås

Skala och skiva potatisarna.
Fräs färsen, blanda i creme fraiche, nypa salt, lite vätska och låt koka lite. Ställ åt sidan.
Lägg en rätt så tjock botten för den tillagas snabbast. Strö lite riven ost på och sen ett tunt lager av köttfärssås. Fortsätt med detta tills formen har fyllts och strö sist på hackad gullök och riven ost och en skvätt grädde eller mjölk. Gratängen ska inte vara vattnig!
In i ugnen i ca 30-40 min eller det beror på hur tjock gratäng man har gjort, i 250 grader.

De kan serveras med sallad och de kan lätt läggas upp som kvadratformad rätt.